• da
    • en
    • de

Mad ud af huset

Bestil mad til arrangementer hjemme hos jer selv – slip for indkøb og madlavning.

Vi glæder os til at hjælpe jer.


Tapas menu 2018 – sammensæt selv…..

Ret 1: Hvidløgs marineret tigerrejer m/asparges/chili mayo
Ret 2: Blinis med lakserilette
Ret 3: Tartelet med høns i asparges
Ret 4: 3 slags middelhavspølser
Ret 5: Bagte blomkål og langtidsbagte cherrytomater m/friske krydderurter
Ret 6: Krydderfrikadeller med tzatziki
Ret 7: Skinke/porretærte med bacon
Ret 8: Fyldte pandekager med salsa og guacamole
Ret 9: Mørbradmedaillon med svampecreme
Ret 10: Marineret kartoffelsalat med frisk grønt
Ret 11: Dagens salat
Ret 12: Ost med hjemmelavet tilbehør
Ret 13: Chokoladekage med marieneret frugt
Ret 14: Søde shots
Hjemmebagt brød med smør, humus og pesto er incl. i prisen

Vælg 6 retter til kr. 170,- pr. person
Ekstra retter kan tilkøbes for kr. 25,- pr. person pr. ret
Maden skal afhentes hos os – min. 15 personer.


Buffet ud af huset – 2018

Forretter (vælg 1 forret)
Bagt laks på hvedekernesalat
Tartelet med høns i asparges
Tapas tallerken med 3 ting

Hovedret (vælg 2 kødretter)
Rosastegt kalv med grøn panade og rosmarinsky
Kalkunroulade med basilikum creme
Rødvinsbraseret svinefilet med rødvinssky
Kartofler og grønt efter årstiden
2 salater

Dessert (vælg 2 retter)
Ost med hjemmelavet tilbehør
Nøddebund med daim is
Årstidens frugttærte med creme fraiche

Hjemmebagt brød, smør og dip

Pris kr. 250,- pr. person
Maden skal afhentes hos os – min. 15 personer


JUL 2018

Julebuffet 2018
sammensæt selv 7 retter
*Marineret sild med æblekarrysalat
* Husets fiskefrikadeller med hjemmelavet grov remoulade og syltede tranebær
* Julemarineret laksetatar med chili mayo og tiger rejer
* Fiskefilet med hjemmelavet grov remoulade – varm selv
* Fyldt kalkun med cremet julesalat
* Kalvebryst braiseret i julebryg med bagte rodfrugter
røget okseinderlår med syltede svampe og marineret grønkål
* Glaseret juleskinke med grønlangkål
* Leverpostej med bacon og hjemmesyltet rødbeder
* Ost med hjemmelavet tilbehør og kiks
* Risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce
Hjemmebagt rugbrød, manitobabrød og smør er incl. i prisen

Vælg 7 retter kr. 195,- pr. person
Ekstra retter kan tilkøbes til kr. 25,- pr. ret
Maden skal afhentes hos os – min. 15 personer


I kan også vælge vores juletapas som består af nedenstående kolde anretninger – leverpostejen kan I eventuel selv varme.

Juletapas 2018
Julemarineret laksetatar med chili mayo
Kold rødspættefilet pyntet med æg og rejer og dressing
“Lun selv” leverpostej med hjemmesyltet rødbeder
Røget okseinderlår med marineret grønkål og syltet svampe
Risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce
Rugbrød – manitobabrød og smør

Pris pr. person kr. 165,-
Tilkøb: Marinerede sild og hjemmelavet karrysalat kr. 25,- pr. person.
Portionsanrettes op til 50 personer ellers på fade
Maden skal afhentes hos os – der er ikke noget minimum