Månedens opskrift

Madinspiration
Ønsker du at få besked, når vi sætter en ny opskrift på hjemmesiden, så send os gerne en mail med ønsket. Mailadressen er: esbjerg@danhostel.dk

Herunder ser du opskriften:

INGEFÆRSHOT MED TIMIAN OG CHILI

7 dl vand

100 g skrællet ingefær

4 citroner

2 breve kamillethe

3 spsk honning

1 spsk tørret timian

1/4 chili

Skær ingefæren i skiver og læg dem i en gryde sammen med vandet.

Lad det koge i 20 minutter, tag gryden af varmen.

Tilsæt citronsaft, kamillethe, chili og timian og lad blandingen trække til den er ca. 40 grader.

Si det hele over i en ren skål og tilsæt honning.

Rør rundt til det er opløst og hæld blandingen på flaske, ca 1 liter bliver det til.

Den kan holde sig i en måneds tid i køleskabet.